Owen Little
0 
710
42
Bir yazar, geliştirici ve çok yönlü inek olarak, başımdan tamamen çıkarken en iyi çalışmamın yapıldığına inanıyorum. İşte size buzz'larınızı hazırlayabileceğiniz dört DIY tarifi sunuyoruz: alkol ve kafein, çünkü hepimiz biliyoruz ki, uyarıcı ve depresanları karıştırmanın hayattaki başarının reçetesi olduğunu biliyoruz..
Uyarı: Çok parayla çok ama çok harcanabilirsin. Hayatınızı aşırıya kaçarak mahvetmeyin. Alkol kötüye kullanımı her yıl binlerce insanı öldürüyor - ölçülü olarak içmek sizin sorumluluğunuzda.
Çalışmanın tek yolu - yanınızda bir fıçı ile
Hobo Şarabı
Bir öğrenci olarak bütçemin yarısı çeşitli sarhoş edici maddelere, diğer yarısı da kiraya verildi. Biri bana kendi şarabımı mayalayarak yüzlerce dolar biriktirebileceğimi söyleseydi, minnettarlığımı göstermek için en azından belirtilmeyen bir süre için onlara sarılırdım. Ortalama 10 dolarlık bir şişe şarabın içinde UK içicileri bunun yarısından fazlasını vergi kasasına öderler. Kendinize mal ederseniz, maliyeti şişe başına 2 dolardan daha aza düşürebilirsiniz..
İlk olarak, fermantasyon üzerine bir astar. Alkol yapmak aslında insanlığın bilinen en kolay işlemlerinden biridir - ilk alkolün tamamen tesadüfen üretildiğine inanılır, ancak neyse ki ne olup bittiğini ve o zamandan beri bir medeniyetin temelini bulduğuna inanan biri. İşte sır: maya ve şeker. Maya şekeri tüketir ve atık alkol ve karbondioksit ürünleri üretir.
Başlangıçta koyduğunuz şeker miktarı, sondaki alkol miktarını belirleyecektir, ancak sadece belirli bir seviyeye kadar. Yüksek alkol içeriği aslında mayayı öldürür, bu nedenle fermantasyonla üretim sadece yaklaşık% 15 ABV'ye (veya 30 kanıt) kadar mümkündür. Teorik olarak bundan daha yükseğe ulaşmak için yeterince şeker koyarsanız, elde edemezsiniz:% 15'e ulaşacaksınız ve gerçekten çok tatlı olacak (pahalı uzman mayalar almazsanız). Bunun ötesinde, yasadışı olan alkolü damıtmanız gerekir - ve iyi bir sebepten dolayı, amatör damıtmaların ürettiği etanollar sizi çıldırtabilir..
Her şeyi fermente etmek. Pro-tip: portakal suyu ile çalışmıyor.
Ama elbette evde bu mucizevi süreci yapmak için yüzlerce dolara ihtiyacınız var ?! Pek sayılmaz. İhtiyacın yok hidrometre, örneğin - bir termometreye benzeyen bir şamandıradır, ancak gerçekte orada ne kadar şeker bulunduğunu ve dolayısıyla son alkol içeriğinin ne olacağını doğru bir şekilde gösterir. Küçük gruplar halinde çalışıyorsanız yukarıdaki resimde olduğu gibi büyük bir fermente kabına ihtiyacınız yoktur; ve hatta bir cam damacana bile ihtiyacınız yoktur (muhtemelen bir freecycledan bir tanesini çıkarsanız bile) Bedava Eşya Alın, Önemsiz Verin ve Gezegeni Kurtarın Freecycle Yolu Bedava Eşya Alın, Önemsiz Verin ve Gezegeni Kurtarın Freecycle Yolu Freecycle İstenmeyen mallarını atmak, satmak veya başka bir şekilde elden çıkarmak yerine, yerine veren dünyanın en büyük geri dönüşüm ağıdır. Hem çevre dostu hem de cep dostu bir toplama yöntemi…). Gerçekten ihtiyacınız olan şeyler bir hava kilidi, bir sifon borusu ve bir miktar maya (ve elbette üzüm suyu)..
Üzüm suyu ile başlayalım:% 100 doğal koruyucu madde alın. Costco, 2.72 litrelik bir pakete sahiptir. Bu bardakta doğal şeker muhtevası başına% 39 g vardır ve bu da% 7-8'lik bir şarap yapmak için yeterlidir. Teorik bir% 14 ABV final şarabı için yaklaşık 3 bardak şeker ekleyin (yer açmak için biraz şarap alın).
Hava kilitleri, suyla doldurduğunuz küçük cam veya plastik kıvrımlı tüplerdir: havasını sağlarlar (veya bu durumda, karbon dioksit) dışarı çıkın ve iğrenç sineklerin içeri girmesini önleyin (ki bu güzel şarabınızı sirke haline getirecektir). İşte uygun bir hava kilidi; ve evrensel bir tapa. Hava kilidine biraz su eklemeyi unutma, ya da işe yaramaz - ne kadar ekleyeceğini belirten küçük bir işaret olmalı.
Sonunda, biraz mayaya ihtiyacınız var. Bu şampanya mayası 5 galon demlemek için yeterlidir, bu nedenle uygun şekilde bölün ve kullanılmayan mayaları buzdolabında saklayın. Mayayı şişeye koyun, hava kilidine sabitleyin ve ılık bir ortama yerleştirin (25-28 santigrat derece ideal). Birkaç saat içinde köpürmeye başlayacaktır; bir hafta kadar sonra durduğunda, şarap yapılır. Şarabı daha fazla temizlemek için daha uzun süre bekleyin. Sifonu karıştır, çalkalamamaya özen göster tortu (ölü maya vb.) alt kısımda.
Sert Elma şarabı
Bir anlığına kendimi bestelediğim için özür dilerim, ama hala kelimeyi koymak zorunda kalmanın saçmalığından korkuyorum “zor” Amerikalıların bu limonatadan farklı bir şey olduğunu bilmesi için elma şarabı önünde. Tamam, şimdi iyiyim.
Hobo şarabı ucuz ve iğrenç, ama işi halleder. Elma şarabı en kolay olanıdır “gerçek” Elmalar fazlasıyla kutsanmışsanız ve ek şeker eklemeniz gerekmez. Aksi halde şarap yapmakla aynı temel işlem uygulanır, ancak önce elmadan meyve suyunu almanız gerekir. Bu talimat size yardımcı olur - normal bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz ve sonuçları bir miktar muslin bezi ile filtreleyin. Talimatlar aynı zamanda mayayı öldürmek için kullanılan bir sülfür olan Campden tabletlerini de içeriyor; doğal mayayı öldürmek için kullanılır (kesinlikle gerekli değildir, ancak biraz kumardır) ve sonunda başka fermantasyon istememek istediğinizde. Elma şarabınızı şişeleyip karbonatlamak istiyorsanız, sonuna ilave şeker eklemeniz gerekir, ancak patlayan şişelerinizden sorumlu tutmayacağım için detayları kendiniz aramanız gerekir..
Elma şarabını bitirdikten sonra, biraya geçebilirsiniz - ama bu tamamen bir geekery seviyesidir..
Kola'yı aç
Çok sayıda test Coca Cola tercihinin gerçek lezzetten değil marka sadakatinden geldiğini göstermiştir. Gerçek Kola tarifinin korunma altında kalmasına rağmen, uzun yıllar önce sözde sızdırılmış oldu - bu da artık kendi kararınızı verebileceğiniz anlamına geliyor (geçmişi atlamak ve tarife ulaşmak için aşağı kaydırın). Üretim süreci oldukça karmaşıktır, ancak bunun sizi cesaretlendirmesine izin vermeyin. İlk adım, lezzet dengesini bir dizi uçucu yağdan - yani sözde yağdan yaratmaktır. “7X formülü” - Bu muhtemelen en zor kısmı. Son kolayı oluşturmadan önce bir kafein karışımı ve karamel renk karışımı hazırlayın şurup. Karıştırma 1 kısım şurup 5 kısım su son adımın.
Fotoğraf Jeneriği: Compfight cc ile pat_makhoul
Tek gerçek sorun başlangıç maliyetidir - parti başına bazda tam anlamıyla onlarca dolardan tasarruf etmenize rağmen (hey, DIY parayla ilgili değil) - ne kadar karşılaştırıldığında çok miktarda uçucu yağ satın almanız gerekir gerçekte kullanacağın kadar.
Uyarı: işlemde kullanılan yağlar ve kafein son derece etkilidir - tarifle uğraşmayın. Kendin yaparken buzz'a çıkmaya can atıyor, ama yapma. Normal insanlar (yani, bilinen kalp rahatsızlıkları olmayanlar) 24 saatlik bir sürede 1000 mg kafein aldıktan sonra öldüler..
Alkollü Tereyağı Bira
Harry Potter tarafından popülerleştirilen ancak 15. yüzyıl İngiltere'sinden orijinal bir tarife dayandığına inanılan tatlı bir karışım. Warner Brothers stüdyosu turlarında satın alabileceğiniz versiyon, en üstte kabartmalı, yüceltilmiş kremalı bir soda olmasına rağmen, Bryton Taylor'dan gelen, temel bir bileşen olarak güçlü bir İngiliz Ale'den hoş bir vuruş yaptı. Şeker, yumurta sarısı, tereyağı ve balkabağı turtası baharatı ekleyin (İngiltere'deki okuyucular için: temel olarak sıcak şarap için kullanılan bütün baharatlar - küçük hindistan cevizi, tarçın, karanfil ve zencefil).
Profesör McGonagall'ın seni yakalamasına izin verme!
Etrafında tekmeleyen alkollü olmayan Harry Potter tereyağı birası klonlarından birini denemeyi tercih ediyorsanız, bu site hepsini karşılaştırır..
Paylaşmak için herhangi bir geeky içecek tarifleri var mı? Buzz'larınızı nasıl başlatabilirsiniz??