Lesley Fowler
0 
5087
1416
Hayatım boyunca çoğu zaman kendimi aşçı olarak görmedim..
Ailemin evde ne pişirdiğini yemek yerken, erkek arkadaşımla yemek yerken ya da her yerde sadece fast-food yiyerek büyüdüm. Yemek yemeyi severdim, ama yemek yapmaktan daha çok yemek yemekten ibaretti..
Sonra taşındım.
İlk başta erkek arkadaşım ve ben tipik fast food zincirlerinden ve sıradan eklemlerden yiyecek alırdık. Yağlı burger ya da börek kase sevdiğim kadar, sağlıklı değildi. Ve maliyet hızla artıyor. Beraber yaşadığımız için bir şeylerin değişmesi gerektiğini biliyordum..
Mevcut erkek arkadaşımla tanışmadan önce, sık sık kız kardeşimin evinde kalıyordum. Yemek yapmayı seviyor ve bize yemek hazırlarken yardım etmemi istedi.
Bazı temel pişirme tekniklerini öğrendim Acemi Aşçı için En İyi 7 Çevrimiçi Yemek Kılavuzları Acemi Aşçı için En İyi 7 Çevrimiçi Yemek Kılavuzları Nasıl harika bir aşçı olabileceğini öğrenebilirsiniz. Yeni başlayanlar için bu pişirme rehberleri başlangıç için en iyi yerlerden birkaçıdır. orada benim zaman boyunca ondan. Ama başkaları tarafından tembel sayılan biri olarak, ocakta bekar ve tavada çocuk bakıcılığı yapmayı sevmiyordum..
Sonra kız kardeşim bana Instant Pot'tan bahsetti. Bana bu mutfak aletiyle yaptığı lezzetli yemekleri anlattı. Bu büyülü kap, yemek pişirme konusundaki bakış açımı değiştirdi. (İyi) bir aşçı olmasanız bile, Instant Pot mutfak hayatınızı değiştirecek.
Anlık Pot Nedir?
Basitçe söylemek gerekirse, Anında Pot çok pişiricidir. Seçtiğiniz modele bağlı olarak altı veya yedi şey yapar. Anında Pot öncelikle bir elektrikli düdüklü tencere, ama aynı zamanda yavaş bir tencere, pirinç tencere, vapur, sote / kızartma tavası ve bir ısıtma kabı. LUX olmayan modellerde de yoğurt yapma işlevi var.
Yedi farklı şey yapan bir mutfak aleti mi? Beni kaydet! Kesinlikle yedi ayrı cihaz için yerim yok, bu yüzden kolaylık faktörü kesinlikle Instant Pot ile birlikte orada. Ayrıca, normalde bu sürenin bir bölümünde birkaç saat süren yiyecekler yapabilir.
Anlık Pot dış kısmı parmak izi tutmaz, ağır hizmet tipi, fırçalanmış paslanmaz çeliktir. Orada bir yoğuşma toplama kabı fazla sıvıyı toplamak için dış kısımda yerine oturur. İçeride, tüm malzemelerinizi fırlattığınız paslanmaz çelik bir iç tencere var..
Kapak bir blok koruması Gıda maddelerinin buhar tahliye vanasını tıkamasını engelleyen (yukarıda resimde gösterilmiştir). Plastik conta bileziği hayati bir bileşendir. Onsuz, tencerenin içinde basınç oluşmaz ve hiçbir şey yemek yapmaz.
Kapağın üstünde, basıncı gösteren ve kapağın açılmasını önleyen hareketli bir valf pimi vardır.
Basınçtan kurtulmak için buharın içinden kaçması gerekir. Emniyet valfi zirvede. Bu, dönebileceğin topuz mühür veya havalandırmak pozisyon.
Yemek tarifleri için ne zaman Hızlı Yayın (QR), vanayı havalandırmak için döndürerek kademeli olarak basıncı boşaltmalısınız. Buhara dikkat edin! Doğal Basınç Bırakma (NPR) basıncın kullanıcı girişi olmadan kendi kendine düşmesine izin veriyor. Bu sırasında Sıcak Tut Aşama süresinden hemen sonra olan faz.
Anında Pot bileşenleri ilk başta korkutucu olsa da, işleri bir kenara bıraktıktan sonra hiç de fena değil. Bu şiddetle tavsiye edilir kullanım kılavuzunu okumak ve temel su testini yapmak için başlangıçtaki su testini yapmak.
Anlık Potun Artıları ve Eksileri
Anında Pot'a sahip olmanın çok fazla avantajı var, ancak kendi kusurları olmadan da değil.
Kolaylık Anahtardır
Anında Pot ile ilgili en iyi yanı, malzemeyi atmanıza, ayarlamanıza ve sonra da unutmanıza izin veren bir cihaz olmasıdır. Tüm işi sizin için yapıyor, böylece yemek pişirirken arkanıza yaslanıp rahatlayabilirsiniz. Eğer bir ebeveynseniz, o zaman bu daha da iyidir, çünkü beklerken küçüklerinizle zaman geçirebilirsiniz..
“unutmak in-the--it dökümü ve-yaklaşık-it” Instant Pot pişirme ile gelen zihniyet aynı zamanda, yiyeceklerinizi ocak veya fırın üzerinde bebek bakıcılığı yapmak zorunda kalmamak anlamına gelir. Benim için bu büyük bir avantaj, çünkü sıcak bir mutfakta sobanın önünde beklemek zorunda kalmıyorum..
Instant Pot ile ilgili bir diğer güzel şey de harika yemekler yapmak için iyi bir aşçı olmak zorunda olmamanız. Yemek pişirme deneyiminiz sıfır olsa bile, Instant Pot kolayca rosto, çorba, güveç yapma ve başka bir şeyi en az çabayla tüketmeyi ister. Sadece saygın tarifler bul, talimatları uygula ve voilà!
Ayrıca, normalde, rosto gibi yavaş bir tencerede normalde birkaç saat süren yiyecekler için kullanışlıdır. Ve sonunda, yıkamak için daha az var.
Sınırlı mutfak alanı olanlar için, Instant Pot, çoklu işlevleri ile mükemmel bir yer tasarrufu sağlayabilir. Teorik olarak, muhtemelen mutfak cihazlarınızın çoğunu tek bir Hızlı Tencere ile değiştirebilirsiniz. Artık pirinç pişirici, yavaş pişirici, mikrodalga fırın yok (Instant Pot's Sıcak Tut ayarı artıkları ısıtabilir) veya yoğurt yapıcıdır. Mantıklı olsa da, birazdan alacağım gibi tamamen tavsiye edilemez..
Anında Pot Mükemmel Değil
Bununla birlikte, Instant Pot tüm mutfak eşyalarının sonu değildir çünkü çoğunlukla harika olsa da bazı olumsuzlukları vardır..
İlk dezavantajı, Instant Pot bir çok şey için (zaman zaman güveç ve rosto gibi) bir zaman kazandıran zamandır, bazen fazla zaman kazanmaz. Yumurta veya buharda pişmiş sebzeler gibi basit şeyler için bu çabaya değmeyebilir. Bunun nedeni, gerçek pişirme süresine ek olarak birkaç dakika süren, önce basıncı oluşturmaya ihtiyaç duyan Anında Pot'tur. Ayrıca, bunun gibi küçük şeyler geleneksel olarak pişirmek için çok zor değil.
En büyük hayal kırıklıklarından biri, yavaş pişirici işlevidir ve burada birçok karışık yorum bulunmaktadır. Instant Pot, yavaş bir ocaktan farklı bir şekilde ısındığından (seramik tencerenin yanlarına doğru yukarı doğru hareket etmek yerine, ortadan ısı), Instant Pot'un yavaş pişirme için ayarlarını yapmanız gerekir..
Bu, Instant Pot'un Low'unun yavaş bir tencerede Sıcak Tutmaya eşdeğer olduğu, sırasıyla Normal ve Düşük'in Daha Yüksek olduğu anlamına gelir. Yavaş pişirme yapmayı planlıyorsanız, Crock Pot'unuzu (ya da hangi yavaş ocak markasını kullanırsanız kullanın) etrafınızda tutmak daha iyidir, çünkü Instant Pot düşük basınçlı pişirme sırasında daha iyi.
Son olarak, Anında Pot ile ilgili en büyük olumsuz, ilk bakışta muhtemelen ne kadar korkutucu göründüğüdür. Teknik bir makine parçası ve daha önce pişirdiğiniz hiçbir şeyin aksine. Bununla birlikte bir miktar öğrenme eğrisi olabilir, ancak bir kez onu alıştırdığınızda, onunla pişirmek bir esinti haline gelir. Ama önce o ilk tepenin üstesinden gelmen gerekecek..
Anında Pot ile Yaratıcı Olun
Anında Pot kızartma, yahni, çorba, çorba, et suyu, tavuk, pilav ve her zaman bakıcılık yapmak zorunda kalmadan hızlı yemeklerle mükemmeldir. Ama Anlık Pot ile başka ne yapabilirsiniz?
Aslında çok fazla.
Kendi Ev Yapımı Köpek Yemeklerinizi Pişirin
Daha fazla yemek yapmaya karar vermemin sebeplerinden biri de daha sağlıklı yemeye çalışmam. Aynısı, sadık ev arkadaşınız için de geçerlidir. 5 Yeni Evcil Hayvanınızı Bulmak İçin En İyi Hayvan Kurtarma Siteleri 5 Yeni Evcil Hayvanlarınızı Bulmak İçin En İyi Hayvan Kurtarma Siteleri Evinize yeni bir evcil hayvan eklemeyi düşünüyorsanız, evlat edinmeye bakmak isteyebilirsiniz veya en yakın evcil hayvan dükkanından bir tane almak yerine bir sığınaktan kurtarılması. Yerel hayvan… .
Image Credit: Gnowlfglins'ten Geleneksel Aşçılık Okulu
Kibble sadece fabrikadan çıkan ve oldukça iştah açıcı görünen kuru çakıl taşlarıdır. İşlendiğinden beri köpekler tüm yedikleri takdirde iltihaplanma, kilo alma, diyabet ve daha fazla sağlık sorunu yaşayabilir. Özellikle ucuz köpek maması markaları ile.
Ancak bir Anında Pot varsa, kendi ev yapımı köpek maması yapmak tamamen mümkündür. Köpekler çok fazla proteine ihtiyaç duyarken, bazı karbonhidratlara, yağlara ve vitaminlere de ihtiyaç duyarlar.
Kendi köpek yemeğinizi yaptığınızda, köpeklerin tüketmesi için güvenli olan çeşitli protein, ürün ve diğer takviyeleri birleştirebilirsiniz. Hazırlık süresi, pişirme süresi ve maliyet minimumdur ve yavrularınız için bol miktarda yiyecek olacaktır. Kalan porsiyonları buzdolabında iki hafta saklayabilir veya üç aya kadar dondurulabilir..
Bazı tatlı tatlılar servis yapın
Anında Pot öncelikle tuzlu yiyecekler yapmak için kullanılır, ancak tamamen tatlı yapmak da mümkündür.
En popüler Instant Pot tatlılarından biri peynirli kek. Kim çökmekte bir peynirli kek sevmez?
Image Credit: Basınçlı Aşçı Tarifleri için Amy + Jacky
Instant Pot'ta peynirli kek yapmanın anahtarı potta saksı yöntemidir. Bu, iç astarın altına su yerleştirmeyi ve ardından saç ayağı (veya bir metal raf) tutmak için yaylı tava.
Cheesecake'inizin tüm malzemeleri suyun üstünde oturan tavaya gider. Buhar ve bina basıncı oluşturmak için bir bardak su (genellikle Anlık Potda herhangi bir şeyi pişirmek için minimum) gereklidir.
Yapabileceğiniz birçok peynirli kek çeşidi var. Doğrulanmış Yemek Tarifleri ve Bu Eski Gal'i denenmiş ve doğru formüller ve yöntemler için incelemenizi öneririz..
Peynirli kek sevmiyorum? Problem değil. Instant Pot'un çikolatalı kek, elma püresi, börek ve daha fazlasını yaptığını duydum..
Image Credit: Hemşirenin Maceraları
Ev yapımı tatlı yapmayı seviyorsanız, Instant Pot cephanenizde harika bir araçtır. Basit bir internet araması Bugün Hangi Arama Motorunu Kullanmalısınız? Bugün Hangi Arama Motorunu Kullanmalısınız? Dışarıda birçok arama motoru var ama hangisi sizin için en iyisi? Anında Pot tatlı tarifleri getirecek. Basınçlı pişirmenin genel olarak nasıl çalıştığını anlıyorsanız, deney için de yer vardır..
Kendi Yoğurtunu Yarat
Yoğurt sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Ancak mağazadan sürekli olarak satın almak, özellikle de sık sık alım yapılması durumunda pahalı olabilir. Neyse ki, Instant Pot ile maliyetin bir kısmını elde etmek için kendi taze yoğurt partinizi yapabilirsiniz..
Image Credit: Basınçlı Aşçı Tarifleri için Amy + Jacky
Instant Pot ile yoğurt yapmak için ihtiyacınız olan tek şey soğuk su, süt ve başlangıç olarak hizmet etmek için aktif bakteri kültürüne sahip bir yoğurt. Yiyecek termometreleri ve paslanmaz çelik bir kepçe de dahil olmak üzere gerekli bazı özel araçlar vardır.
Yoğurt yapmanın iki yolu vardır: geleneksel yöntem ve soğuk başlangıç yöntemi.
Ucuz LUX hariç tüm Anında Pot modelleri ile birlikte gelir yoğurt ayarı. Bu, tencerenin suyunu yaklaşık 180 derece F'de kaynatır. Daha sonra sütün soğuması gerekir, yoğurt başlatıcısını hazırlar, yoğurdu soğutulmuş süte ekleyin ve en az sekiz saat inkübe edin.
Soğuk çalıştırma yöntemini kullanırsanız, çok daha kolaydır, ancak yoğurt yapmak için daha spesifik malzemelere ihtiyacınız olacaktır. Her halükarda, kendinize lezzet katabileceğiniz taze yoğurtla bitirdiniz ve mağazada satın almaktan daha azına daha fazla yoğurt elde ediyorsunuz..
Herkes İçin Sert Losyon Barları Yap
Hiç evde kendi losyon barlarınızı yapmak istediniz mi? Anında Pot olmadan, çift kaynatma yöntemini kullanmanız gerekir..
Bu yöntem hantal, can sıkıcı ve kazalara yatkın. Ancak Anlık Pot ve Sıcak Tut ayarı, çift kazanların yolu artık.
Image Credit: Gnowlfglins'ten Geleneksel Aşçılık Okulu
Kendi sert losyon çubuklarınızı oluşturmak için kakao (veya shea) yağı, balmumu, zeytinyağı ve en sevdiğiniz cilt dostu esansiyel yağlara ihtiyacınız var. Anında Pot'unuzu Sıcak Tut ve tereyağını, balmumu ve zeytinyağını atınız, böylece hepsi birlikte erir. Yağları karıştırıp kullanmayı tercih ederseniz, ardından sertleşmeye (ya da buzdolabına koyun) ayırın.
Bir kere ayarladıktan sonra, onları parşömene sarabilir ve bazı süslü ambalajlar verebilirsiniz. Bunlar harika hediyeler yapardı, hatta onlara satmayı deneyebilirsin 6 El Sanatları Çevrimiçi Satmanın ve Para Kazanmanın 6 Yolu El Sanatları Online Satış Yapmanın ve Para Kazanmanın 6 Yolu El yapımı mesleklerinizi çevrimiçi satmak mı istiyorsunuz? Etsy ilk tercihiniz olmamalı ve işte bu yüzden, size daha uygun olabilecek alternatif sitelerle birlikte. sonunda onlar bir hitse.
Anlık Pot'dan Nasıl Yararlandım
Sadece birkaç ay boyunca Anında Pot yaşadım, ancak daha iyi için hayatımı değiştirdi. Çok fazla yemek yerdim, çünkü yemek pişirmek için çok tembeldim, ama Anında Pot görünümümü değiştirdi..
İşlenmiş donmuş veya konserve yiyecekleri yemeye veya yemeye gitmek yerine, haftada birkaç kez Instant Pot ile yemek yapıyorum. Dondurucuda çeşitli kırmızı etler, tavuk ve balıkları tutarım ve kilerimin birçok tarif için gerekli malzemeleri taşıdığından emin olurum.
Erkek arkadaşım ve ben Pot ile yemek yaptığımda, her zaman kalanlar oluyor, bu da ertesi günün öğünlerinde para tasarrufu anlamına geliyor. Ayrıca, yemeğime giren her şeyi bildiğim için yemeğimin içinde ne olduğunu tahmin edemiyorum (hoşçakal, garip gizemli et).
Doktorlar daha sağlıklı yemem gerektiğini söylediler ve Instant Pot beni doğru yöne gösteriyor. Benim için yemek yapmaya ilgi duyuyor. Bazen biftek ya da kahvaltı yapmak için havamdayım ve ocağa ya da fırına çevirmekte ya da yeni mutfak aletlerine yatırım yapmakta zorlanmıyorum..
Facebook'ta Anında Pot Topluluğu çok aktif, bu yüzden ben de orada biraz zaman geçirdim. İnsanlar birçok tarif ve ipucu paylaşıyor, bu yüzden muhtemelen yapmayı düşünmediğim bazı yeni yiyecekleri deneyebildim. Dallanmak için harika bir yol oldu.
Son düşünceler
Anında Pot harika olsa da, hiçbir şekilde mutfak araçlarının sonu değildir. Bununla birlikte, onunla tam bir yemek yapmanın ne kadar kolay olduğu için hayatımı geliştirdi. Sadece malzemelere dökülmeyi, düzenlemeyi ve sonra gidip yemeğe hazır olana kadar unutmayı sevmeyen şey?
Ayrıca süper çok yönlü bir alettir, çünkü sadece düdüklü tencere değil, aynı zamanda pirinç pişirici, buharlayıcı, yoğurt makinesi ve daha fazlası. Instant Pot ile yemek pişirmeye başladığınızda bir şef gibi hissedeceksiniz.
Ve daha yaratıcı olmak isteyenler için, Anlık Tencerede yapabileceğiniz birçok sıra dışı şey var. Oldukça devrimci!
Anında Pot var mı? Yemek pişirme hayatınızı çok mu kolaylaştırdı? En sevdiğiniz yemek tarifleri veya Pot'ta yapabileceğiniz şeyler hangileridir? Yorumlarınızı bize bildirin!